Les prairies et pâturages accueillent de nombreuses espèces rares d’animaux
Les prairies sont des étendues d’herbe à couper et des prés où sont installés des moutons ou des bovins. Parallèlement aux forêts, ces biotopes sont très répandus dans le Parc National de l’Eifel. On les trouve notamment sur les plateaux du Dreiborn et sur les vallées plus vastes des districts du Parc National suivants : Hetzingen, Dedenborn et Wahlerscheid. Selon la disponibilité de la nourriture et l’irrigation des sols, ainsi qu’en fonction de leur type d’utilisation, on distingue différents types de prairies.
Le Parc National est constitué de nardaies et d’étendues de fenouil de montagne ras et peu exigeants, de prairies d’avoine dorée et de fromental élevé qui poussent davantage en hauteur, ou bien de zones humides appelées jonchaies et mégaphorbiaies multicolores. On trouve des prairies plus pauvres en espèces différentes essentiellement sur le plateau du Dreiborn qui était autrefois le site d’entraînement militaire de Vogelsang. Le sol avait été ravagé ici par les exercices y ont été pratiqués et il a dû être réparé par des semis permanents d’herbes. Cela a eu pour conséquence que, en bon nombre d’endroits, la riche végétation des prairies n’a pas pu se développer.
Par le passé, la prairie humide située au bord des cours d’eau, surtout dans les districts de Dedenborn et de Wahlerscheid, n’a souvent plus été exploitée. Les mégaphorbiaies ont pris de plus en plus de place et elles ont relégué les herbes rases au second plan.
Les prairies et pâturages accueillent de nombreuses espèces rares d’animaux, de champignons et de plantes. C’est pourquoi, du point de vue de la protection de la nature, la prairie aux fleurs multicolores au printemps et en été constitue une merveilleuse particularité du Parc National. Elle doit être préservée dans la zone de gestion grâce à un entretien régulier qui prend la forme de fauchage ou de mise en pâturage.